SITUATION

Exposées plein sud, les admirables terres viticoles de «la Bonne Côte», surplombant le Lac Léman, prospèrent depuis le temps des Romains. Le domaine est  situé au-dessous de Bougy-Villars, un petit village viticole, à une hauteur idéale de 440-550m.

Les avantages thermiques du lac garantissent un microclimat particulièrement favorable au développement optimal des cépages. Les 44% de déclivité face au lac permettent de faire mûrir des raisins de haute qualité sur des terres graveleuses argilo-calcaires.

À ce jour le domaine s’étend sur une superficie de 7,5 ha; il est principalement planté en Chasselas, avec un peu de Pinot Noir et de Gamaret.

Le Domaine de Fischer est cultivé selon les strictes méthodes de la  production intégrée, axées sur  une culture respectueuse de l’environnement.